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“預制年夜飯”走俏、“無接觸拜年”興起……這個特殊春節你怎麽過?

2021-02-10 00:00:49来 源:新華網      評論:0點擊:
  新華社上海2月8日電題:“預制年夜飯”走俏、“無接觸拜年”興起……這個特殊春節你怎麽過?

  新華社記者王默玲、何曦悅、程思琪

  年貨怎麽買?年夜飯怎麽吃?假期怎麽過?春節將至,這些“逢年必火”的問題在今年似乎有了不同的意義。面對仍不能松勁的防疫形勢,不少在外打拼的年輕人選擇了就地過年,許多大家族的聚會變成了小家庭的團圓,“預制年夜飯”“無接觸拜年”“本地遊”“宅家樂”等春節新過法悄然興起。

  “吃”出新意:“預制年夜飯”成新“食”尚

  今年春節,不少人放棄了外出就餐,轉而選擇在家吃團圓飯,爲了兼顧衛生與口味,各大飯店推出的“預制年夜飯”受到了人們的青睐。

  在上海知名連鎖餐廳豐收日的豫園店,記者看到,盡管今年的年夜飯預訂數量相較于往年有所減少,但預制型年夜飯卻大受歡迎,餐廳將各類年夜飯預制套餐放在了餐廳一進門的醒目區域,喜慶的包裝增添了不少過年氣氛。

  “2020年底,我們推出了兩款‘預制年夜飯’套餐,一經推出就非常受歡迎。”豐收日區域運營總監張賽萍說,離除夕還有一周多時間,一款售價999元的全家福預制年夜飯套餐就已經全部售罄。

  這些預制套餐中包含了蟹粉灌湯大黃魚、玫瑰豉油雞等特色菜,在家中制作這類菜肴可能會非常複雜費時,而這些預制好的套餐會將菜品冷凍後打包,並附上詳細的制作說明,保證廚房“小白”也能秒變大廚。

  在就地過年的新趨勢下,“小家年夜飯”“一人食年夜飯”需求也在增加。記者在電商平台上看到,各大餐飲品牌推出的“預制年夜飯”套餐中都特別兼顧了供單人和雙人選擇的小份制年夜飯,讓異鄉過年的人們也能吃出儀式感。

  “買”出情意:“千裏寄年貨”的溫暖

  “寄出的是年貨,收到的是牽挂”,年前的快遞物流行業異常火爆,這背後是家鄉的爸媽們和異鄉就地過年的孩子們“千裏寄年貨”的溫暖。

  來自菜鳥物流的數據顯示,1月20日至31日期間,從菜鳥倉發出的商超類年貨包裹量同比2020年年貨節同時段增長50%。消費者置辦進口年貨的需求也在快速爬升,1月下旬,菜鳥保稅倉發出的進口包裹較上月同期增長近70%。

  “爲了打包這些菜,爸爸還特地買了抽真空的機器。”今年留京過年的于曉倩近日收到了爸爸從雲南寄過來的重重包裹——媽媽親手做的糖醋排骨、大姨炒的辣子雞……爲了讓她遠在千裏外也能吃上象征著“團團圓圓”的湯圓,又怕凍湯圓碎在了運輸途中,家裏人還特地爲她寄來了新鮮的湯圓粉和調好的黑芝麻餡,于曉倩只需要簡單操作就能吃上家鄉味的點心。

  收到家人寄來年貨的同時,漂泊在外的年輕人也會寄回一些年貨。根據百度2021年貨搜索大數據,“90後”已成爲購買年貨的主力人群,不少爲父母置辦的禮物中多了智能音箱、掃地機器人、按摩椅等“新年貨”的身影。

  于曉倩說,家裏人過年期間吃喝豐足,因此她沒有再寄食物回家,而是給爸媽買了一對枕頭寄回去。“之前媽媽曾經提了一句,說現在的枕頭有些太軟了,希望有了新枕頭爸媽能睡得更好。”

  “玩”出快意:“本地遊”加“宅家樂”也難忘

  七天假期,不计划点娛樂活动岂不可惜了?不能回老家,但可以开启城市游;喜欢宅家里,也有大量线上娛樂可以满足人们的娛樂需求。老家在西安的张女士常年在杭州工作,平常难有闲暇的她今年打算好好探索杭州这座城市。

  上海白领小何与女朋友小张都不是土生土长的上海人,但他们凭着对这座城市的热爱选择在这里打拼。小何说:“这里除了有都市的摩登繁华,更有我们喜欢的艺术氛围。”这个“留守”上海的春节,小何与小张打算过成为期7天的“情人节”。“EPSON teamLab无界美术馆、龙美术馆、上海当代艺术博物馆……”小何细数着春节与女友“艺术之旅”的计划,“这个‘情人节’一定难忘!”

  也有不少工作族打算在這個假期好好放松休息一下。來自山東的胡垚是一位影視劇愛好者,“平時工作忙,想看的影視片單不斷增加,看完的卻沒幾部。今年正好就地過年,我打算在家好好看幾天電影。”胡垚喜滋滋地告訴記者。

  據了解,除了電影院,不少線上平台也特地推出了“線上春節檔”。從1月25日到2月28日,優酷將推出超過50部最新熱門內容,包括劇集、綜藝、電影、紀錄片等,同時升級“一起看”産品功能,邀請大家與親朋好友共同看片過年。

  “拜”出創意:“無接觸拜年”新風氣

  過年時,親朋好友互相拜年是情感交流的重要契機。應疫情防控要求,不少地方都呼籲大家盡量減少規模性聚集活動,提倡春節期間減少探親訪友,家庭私人聚會聚餐也應控制人數。“無接觸拜年”的新風氣就在這樣的大背景下悄悄興起。

  “虽然不回老家,但线上和亲人们的问候关心还是不能少的。”高桥石化热电部设备技术员方弘表示,今年已经和亲友约好了“三方会面”,身在异国、异乡、家乡的亲人们将通过視頻联动起来,“拜年是传统习俗,仍是一种不可替代的现实需求,虽然需求不可替代,但形式可以多种多样呀。”

  选择視頻拜年、电话拜年、微信拜年等“云拜年”方式,在不少人看来,“照样能拜出一个热热闹闹的春节”。你家做海鲜、我家煲靓汤,来场线上“厨艺PK”甚是激烈;柿子加花生的表情包转起来,“好事要发生”的祝福送出去;家族群里抢红包,线上KTV比歌喉……既不给疫情防控“增压”,又让亲友相聚“玩出了花”,一场“无接触拜年”的流行看到了家国情怀。

  “因爲不回家過年,我還久違地給父母寫了一封信,‘無接觸’也讓我平日裏不太好意思直接表達的情感,通過文字傳達給了父母。”方弘說,“‘無接觸’但情意深。”

本文来源于上饒新聞網[www.srxww.com]
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